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炸酱面的做法步骤

1.准备材料。

2.洋葱切小丁备用。

3.黄瓜去皮切丝。

4.烧一锅开水，下面条烫熟。

5.热锅下油，下洋葱煸炒。

6.炒到略有点焦黄，散发香味。

7.加入肉丝一起翻炒。

8.加入大酱，炒匀上色。

9.加少许热水，炒成粘稠状。

10.加适量白糖。

11.烫熟的面虑干水装在碗里。

12.浇上酱，摆上黄瓜丝即可。

小窍门&温馨提示

面条烫过后要浸一道凉开水，防止粘连。